martes, 14 de agosto de 2012

Los batidos también se mastican

Beber un batido fresquito con este calor es algo más que apetecible. Sin embargo, si lo que queremos es una merienda un poco más solida también podemos masticarlo, ¿cómo?, no, no me he vuelto loca por que al ser una bebida hecha con leche son perfectos para hacer bizcochos.
En esta ocasión me he decantado por el de chocolate para base de esta receta decorado con azúcar glass y unas almendras caramelizadas, pero en otras también se puede utilizar batido de vainilla y decorarlo con sirope de caramelo, las posibilidades son tan infinitas como batidos existen e imaginación se tenga.
Hay os va la receta

INGREDIENTES

300 g de harina
300 ml de batido chocolate
300 g de azúcar
1 sobre de levadura royal
3 huevos medianos
azúcar avainillado
canela
200 g de mantequilla
1 bolsa de almendras
azúcar glass



PREPARACIÓN

1. Engrasar el molde con mantequilla y harina para que no se pegue
2. Precalentar el horno a 180 º
3. Fundir la mantequilla en el microhondas sin que esté muy caliente
4. Batir los huevos
5. Mezclar la mantequilla con los huevos
6.Añadir el batido de chocolate
7 Añadir el azúcar y mezclar
8. Tamizar la harina
9. Mezclar la harina con la levadura, el azúcar avainillado y la canela
10 . Mezclar los ingredientes líquidos con los secos hasta hacer una masa
11. Verter en el molde y dejar en el horno 1 hora a 180º
12.Desmoldar y decorar al gusto.