lunes, 11 de noviembre de 2013

Cookies de chocolate

Otra de las joyas de la gastronomía americana, tan maldecida por el aporte de calorías en sus recetas, son estas deliciosas galletitas.
Puedo afirmar bien alto que si hay una receta que lo tenga todo es la de las cookies: son fáciles y rápidas de hacer, están deliciosas, y no son necesarios muchos ingredientes.
Aquí os va la receta:

INGREDIENTES 
225 gr de mantequilla a temperatura ambiente
150 gr de azúcar blanco
160 gr de azúcar moreno
2 huevos
420 gr de harina
1 cucharadita pequeña de bicarbonato
una pizca de sal
270 gr de gotas de chocolate
Una cucharada de vainilla en pasta
También quedan muy ricas con nueces

ELABORACIÓN

Mezclar la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta que esté integrado
Añadir los huevos e integrarlos uno por uno
Añadir el harina tamizado, el bicarbonato, la sal y cuando esté todo integrado añadir las gotas de chocolate y la vainilla.
Preparar la bandeja de horno con papel de hornear
Hacer pequeñas bolitas del tamaño que se quiera (yo utilizo el aparatito para hacer bolas de helado)
Meter al horno a 180º, precalentado minutos antes, unos 10 15 minutos hasta que se doren.